Каша манна в мультиварці на молоці

Одна з найпопулярніших каш – манна, може бути приготована кількома способами. Це дуже просто зробити за допомогою мультиварки. Усього кілька хвилин – і поживний сніданок готовий.

Загальні принципи приготування

Манну крупу краще брати марки Т. Це означає «Тверда пшениця», з неї грудочки утворюються набагато рідше. Є також марка «М» – «м’яка пшениця» і «ТМ» – змішаний варіант. Однак смачною каша вийде з будь-якої крупи.

Готують кашу зазвичай на суміші з молока і води, цукрують за смаком. Потрібно обов’язково посолити манку, щоб збалансувати смак, інакше страва вийде нудотною.

1. Встановити чашу в пристрій і налити в неї молоко. Потім сюди ж влити і воду.
2. Покласти половину від зазначеної кількості масла в рідину.
3. Всипати манку, розмішати її, посолити і додати цукор за бажанням.
4. Закрити кришку мультиварки. Встановити програму «Каша» з таймером на двадцять п’ять хвилин.
5. Коли пристрій подасть сигнал про закінчення програми, кришку зняти, покласти в готову кашу масло, що залишилося, і дати йому повністю розтанути. Помішати. Подавати до столу.

Порада: якщо хочеться приготувати рідшу кашу, достатньо готувати її двадцять хвилин.

Манна каша на молоці в мультиварці

Приготована на молоці каша завжди виходить смачнішою за ту, що на воді. Але при цьому від води зовсім відмовлятися не потрібно.

Скільки за часом – 50 хвилин.

Яка калорійність – 117 калорій.

1. Просіяти манку через сито, бажано два рази. Це допоможе уникнути грудочок.
2. Висипати крупу в чашу мультиварки. Вибрати програму «Випічка» або «Смаження» і протягом двох хвилин обсмажувати манку. Це прибере її майбутню слизовість.
3. Залити воду до крупи, розмішати, варити протягом трьох хвилин. Вийде напівготова каша.
4. Додати сюди шматочок вершкового масла, а потім влити молоко (будь-якої температури). Посолити та посахарити. Перемішати.
5. Закрити кришку пристрою і поміняти програму на «Молочна каша» з таймером на півгодини.
6. Іноді потрібно відкривати кришку і помішувати вміст чаші лопаткою, краще пластиковою або дерев’яною.
7. Коли прозвучить сигнал про закінчення програми, відкрити кришку мультиварки, досолити, якщо потрібно. Закрити кришку, витримати ще десять хвилин, а потім подавати.

Порада: після того як каша буде готова, в неї для запаху можна вмішати ванілін. Його буде достатньо на кінчику ножа.

Проста манна каша на воді

Дуже простий рецепт приготування на воді з додаванням сухих вершків.

Скільки за часом – 20 хвилин.

Яка калорійність – 74 калорії.

1. Чашу мультиварки змастити шматочком вершкового масла. Це не тільки в кращий бік позначається на смаку, але ще й запобігає пригорянню каші під час готування.
2. Всипати в чашу просіяну крупу. Почати вливати тонким струменем воду, щоб каша не зібралася в грудочки. Трохи помішати.
3. Розмішати тут же весь цукор і сухі вершки.
4. Кришкою пристрій закривати не потрібно. Встановити програму «Каша». Час – дванадцять хвилин. Для більшої густоти можна збільшити час до п’ятнадцяти хвилин, а для більш рідкої консистенції вистачить і десяти.
5. Під час готування кашу потрібно досить часто перемішувати.
6. Далі розлити по тарілках і подавати.

Порада: якщо немає сухих вершків, їх можна замінити або сухим молоком у тій самій пропорції, або влити 30 мл рідких вершків. Якщо використовуються кондитерські вершки, то цукор додавати не потрібно.

Як зварити манку з ягодами в мультиварці

Неймовірно вітамінна каша з приємними відтінками. Прекрасний літній сніданок.

Скільки за часом – 25 хвилин.

Яка калорійність – 99 калорій.

1. Встановити чашу в пристрій і вибрати програму «Смаження» з таймером на десять хвилин.
2. Всипати в чашу манну крупу і, помішуючи, обсмажити її. Це не дасть пізніше утворюватися грудочкам. Мішати потрібно майже постійно.
3. Молоко трохи підігріти в сотейнику або в мікрохвильовці.
4. Влити його до манки й одразу покласти сюди шматочок масла вершкового та весь цукор. Розмішати, щоб усі крупинки розчинилися, а масло розтануло.
5. Перевстановити програму на «Молочна каша» і готувати всього п’ять хвилин.
6. Очистити ягоди від сміття та плодоніжок. Мити їх небажано, але якщо вони куплені в магазині, а не домашні, то обполоснути під тонким струменем води потрібно. Потім паперовими серветками всю вологу прибрати.
7. Додати частину ягід до каші та розмішати. Вони мають пустити сік. Потім варити все ще п’ять хвилин.
8. Подавати до столу, прикрасивши ягодами, що залишилися.

Порада: цукор можна замінити медом. Тоді каша вийде ароматнішою та ніжнішою, а ще й кориснішою.

Ніжна каша з родзинками

Приголомшливо ніжна консистенція цієї каші миттєво підкуповує дітей. А родзинки роблять її набагато солодшою.

Скільки за часом – 30 хвилин.

Яка калорійність – 124 калорії.

1. Поставити чашу в мультиварку і вилити в неї все молоко.
2. Встановити програму «Тушкування», час – п’ятнадцять хвилин. За цей час молоко має закипіти.
3. У невеликій мисці або прямо в склянці змішати манку з цукром і з сіллю.
4. Родзинки гарненько промити, всю воду промокнути серветками.
5. Коли мультиварка просигналить, настав час всипати манку в кипляче молоко. При цьому молоко потрібно мішати постійно, а крупу всипати частинами.
6. Далі додати родзинки. Закрити кришку пристрою.
7. Дати каші проваритися дві хвилини, потім відкрити кришку, помішати. Знову закрити, почекати дві хвилини, помішати. Повторювати доти, доки каша не буде повністю готова. Якщо її не заважати, манка може прилипнути до чаші.
8. Далі подавати до столу. Можна з топленим маслом.

Порада: родзинки краще брати золоті, без кісточок. Запарювати заздалегідь його не потрібно, оскільки він розбухне від молока в каші і стане ще смачнішим.

Хитрощі та поради

Найчастіше манку подають тільки з вершковим маслом. Можна присипати какао зверху. Але насправді цю страву можна доповнити найрізноманітнішими інгредієнтами вже після готування: горіхами, фруктами, сухофруктами, варенням, топінгами, карамеллю, мармеладом, шоколадними краплями, горіховою стружкою, мигдальними пластівцями і т. п.д. Це дуже подобається дітям, адже тоді подача має набагато яскравіший вигляд і на ділі виходить ще набагато солодшою.

Страву необов’язково готувати солодкою. Його можна посолити та подати з сиром і зеленню. Такі сніданки часто можна побачити в італійців. Виходить дуже незвично. Коригувати смак можна спеціями, часто використовується мускатний горіх.

Манна каша – це смачно, просто та поживно. Вона корисна в будь-якому віці, а смачна за будь-яким рецептом!

Використано деякі матеріали з сайта https://masterdoma.vinnytsia.ua/