Рецепт вівсяного печива з вівсяних пластівців

Домашнє вівсяне печиво виходить дуже ніжним, смачним, а головне – корисним: з яблуками, бананами, родзинками.

Рецепт 1: печиво з вівсяними пластівцями та горіхами (з фото)

• Вівсяні пластівці швидкого приготування – 250 грамів,
• Борошно пшеничне – 200 грам,
• Цукор – 200 грам,
• Сода – 0,5 чайної ложки,
• Оцет – 0,5 чайної ложки,
• Мед – 1 столова ложка,
• Яйця – 2 штуки,
• Вершкове масло – 250 грам,
• Горіхи – 1 столова ложка.

Розм’якшене вершкове масло змішуємо з цукром, добре перемішуємо виделкою, можна збити міксером або вінчиком.

Додаємо у збите масло два яйця, перемішуємо. Потім вмішуємо мед, і слідом йде гашена оцтом сода. Усе перемішуємо і додаємо подрібнені горіхи.

Підсипаємо вівсяні пластівці, і ретельно перемішуємо.

Додаємо борошно. Даємо тісту з вівсянкою постояти півгодини, щоб пластівці розбухли. Пластівцям швидкого приготування цього часу цілком достатньо.

Тісто для вівсяного печива має вийти досить крутим, як на фото. Якщо воно буде рідкувате, то обов’язково додайте борошна, інакше вони розповзуться під час випікання. З такої основи дуже добре катаються кульки, заготовки для майбутнього печива.

Готуємо аркуш пекарського паперу і стелимо його на деко. Формуємо печиво таких розмірів, як ви хочете. Катаємо кульки і укладаємо їх подалі одна від одної, під час випікання колобки збільшаться в розмірах. Ось, на цьому фото видно, яким печиво було до випікання.

Залишається відправити деко в духовку і спекти домашнє печиво за температури 180 градусів у добре прогрітій духовці. Час приготування 25 хвилин.

Рецепт 2: печиво з вівсяних пластівців (з фото)

• Борошно пшеничне – 150 Грамів
• Вівсяні пластівці – 100 Грамів
• Вода тепла – 70 мілілітрів
• Цукор – 60 Грамів
• Олія рослинна – 50 Грамів
• Масло вершкове – 30 Грамів
• Ванільний цукор – 0,5 Чайних ложки
• Сода – 0,5 Чайних ложки
• Сіль – 0,25 Чайних ложки
• Кориця – 0,5 чайних ложки

Насамперед зміліть вівсяні пластівці на борошно. Найзручніше робити це в кавомолці або блендером.У мисці з’єднуємо рослинне і розтоплене вершкове масло, відправляємо туди вівсяне борошно, корицю, сіль, воду. Потім додаємо пшеничне борошно з содою.

Почніть замішувати тісто, щоб воно вийшло однорідним. Має вийти щільна кулька. Якщо тісто занадто густе, додайте води. В іншому разі додайте борошна.

На пергаменті розкачайте тісто в пласт завтовшки близько сантиметра. Виріжте печиво бажаної форми і відправляйте випікатися в духовку на 12-15 хвилин при 180 градусах. Смачного!

Рецепт 3: вівсяне печиво пісне з сухофруктами

• 2 склянки пластівців вівсяних
• 20 грамів родзинок
• 20 грамів сухофруктів
• 10 грамів кураги
• 10 грамів кокосової стружки
• 10 грамів мигдалю 1 чайна ложка кунжуту
• 200 грамів фруктового пюре
• 1 чайна ложка меду

Пластівці одразу складемо в посудину, де і буде замішуватися тісто.

Тепер на черзі інші продукти. Курагу тонко настрогаємо ножем.

Подрібнити сухофрукти – тут сушені яблука.

Родзинки не замочувати. Якщо він дуже великий, то можна подрібнити.

Кунжут можна злегка підсмажити.

Останній сухий інгредієнт – рожева кокосова стружка.

Для фруктового пюре протерти яблука, а потім замішати туди всі сухі інгредієнти, і розтоплений мед.

Виліпимо кульки (краще – невеликих розмірів). Застелимо деко пергаментом, викладемо туди кульки, придавивши їх, щоб вийшли коржики. Відправимо в духовку (до 200 градусів).

Вівсяне пісне печиво з вівсяними пластівцями готове через 15 хвилин. Смачного!

Рецепт 4: дієтичне печиво з вівсяних пластівців

Дієтичне печиво з вівсяними пластівцями не містить цукру, дуже легке, але ситне.

• Вівсяні пластівці – 1 склянка
• Борошно – 1/3 склянки
• Мелена кориця – 2 ч.л.
• Розпушувач – 1 ч. л.л.
• Яблуко – 1 шт.
• Яєчний білок – 2 шт.
• Ваніль – 0,5 ч.л. (за смаком)
• Насіння льону – 2 ст.л.

Змішати сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно, насіння льону, розпушувач і корицю.

Білки відокремити від жовтків. Жовток нам не знадобиться. Яблуко натерти на дрібній тертці та додати до білків.

Змішати сухі інгредієнти з рідкими і дуже добре перемішати. Залишити на 15 хвилин, щоб пластівці трохи набрякли.

Ліпити печиво вологими руками. Скачати вівсяне тісто в невелику кульку і придавити її – вийдуть плоскі печенюшки. Викласти на деко застелене папером.

Розігріти духовку до 220 градусів і випекти печиво протягом 15 хвилин до золотистого кольору.

Домашнє дієтичне вівсяне печиво вийшло ароматним і хрустким. Смачного!

Рецепт 5: печиво з вівсяних пластівців із бананом без борошна

Вівсяне печиво з вівсяних пластівців із бананом готується з мінімуму продуктів.

• 1 великий банан;
• 0,5 або трохи більше склянки вівсяних пластівців швидкого приготування;
• Невелика жменька в’яленої журавлини або вишні.

Помиємо банан, очистимо від шкірки і розімнемо в пюре.

Висипаємо до банана вівсянку і ретельно перемішуємо виделкою.

Якщо хочете, можна сипнути трішки журавлини або родзинок – коли кислуваті ягідки трапляються в печиво, це смачно!

Ще раз перемішуємо. Руками, злегка змоченими у воді, набираємо потроху тіста і формуємо кульки.

Кульки викладаємо на деко, застелене промасленим пергаментом, і трохи приплющуємо.

Випікаємо в духовці, розігрітій до 180С (ставимо в уже гарячу), протягом 12-15 хвилин.

Рецепт 6: печиво з вівсяних пластівців із медом (покрокові фото)

• Борошно пшеничне – 200 г
• Вівсяні пластівці – 100 г
• Масло вершкове – 100 г
• Сметана 15% – 130 г
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 100 г
• Мед – 150 г
• Харчова сода – ½ ч. л. ложка

Масло розтерти з цукром.

У процесі перемішування додати мед, сметану, яйце, вівсяні пластівці.

В останню чергу – просіяне через сито борошно з содою.

Тісто перемішати і брати чайною ложкою, а іншою ложкою виштовхувати його з першої на змащене олією і злегка посипане борошном деко. Тісто викладати у вигляді однакових горбків на відстані 2 см один від одного.

Після 10-15 хвилинної випічки за невисокої температури (180-190 градусів) обережно зняти з дека ножем. Смачного.

Рецепт 7: домашнє бананове печиво з вівсяними пластівцями

Печиво вийде ніжне, розсипчасте, з тонким банановим присмаком і легким ароматом кориці.

• банан (великий) – 1 шт.;
• вівсяні пластівці – 100 г;
• соняшникова олія – 120 мл;
• пшеничне борошно – 150 г;
• цукор – 100 г;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• кориця – 1 ч.л.

Вівсяні пластівці необхідно підсмажити на сухій сковорідці до легкого золотистого кольору. На це у вас піде не більше 10 хвилин, зате підготовлена таким чином вівсянка відразу набуде приємного аромату й особливого смаку.

За допомогою блендера подрібніть вівсяні пластівці в борошно грубого помелу, в ньому повинні потрапляти невеликі шматочки вівсянки. З такого борошна печиво буде набагато кориснішим для організму, оскільки містить клітковину.

Очищений від шкірки банан розімніть виделкою в пюре і додайте його до вівсяного борошна. Банани для печива краще використовувати стиглі, або навіть перестиглі, з насиченим ароматом і солодким смаком.

У суміш вівсянки з бананом налийте рафіновану соняшникову олію, покладіть цукровий пісок і корицю.

Розпушувач змішайте з пшеничним борошном, потім з’єднайте сухі компоненти з іншими продуктами.

Замісіть однорідне тісто. Воно має вийти м’яким, ніжним, жирним на дотик.

Таке тісто дуже складно розкачати качалкою і вирізати з нього печиво формочками, як ми звикли це робити. Тому руками сформуйте печиво у вигляді невеликих коржів або симпатичних напівкруглих бананчиків.

Борошняні вироби відправте на деко, викладене пергаментним папером. Запікайте в духовці 15 -20 хвилин, встановивши температуру 180 градусів. Печиво з вівсяними пластівцями та бананом готове, коли воно набуває приємного золотистого кольору. Готове печиво остудіть, посипте цукровою пудрою і подайте з ароматним чаєм.

Рецепт 8: печиво з вівсяних пластівців із родзинками (крок за кроком з фото)

Для цього печива краще брати звичайні вівсяні пластівці (не швидкого приготування).

• 1 ст. вівсяних пластівців «Геркулес»
• 1 ст. борошна з гіркою
• 2/3 ст. цукру
• 1 яйце
• 100 гр. вершкового масла
• 50 гр. родзинок
• 1 ч.л. розпушувача

Розм’якшене при кімнатній температурі масло збити з цукром.

Додати яйце, збити.

Додати борошно, вівсяні пластівці, родзинки (якщо родзинки сухі, можна замочити їх у теплій воді на 10-15 хвилин), розпушувач – усе перемішати. Накрити плівкою і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.

Деко для випічки скропити водою, застелити пергаментним папером. Від тіста відщипнути шматочок, скачати кульку завбільшки трохи більшу за волоський горіх, надати форму коржика (руки можна змочити водою, щоб тісто не прилипало). Випікати 15-20 хвилин за температури 200 градусів (головне – не пересушити).

За мотивами тецепта на сайті https://baluvanamama.icu/.